Beredskapsmeny testades på äldreboenden

Hur gör vi med maten om det blir ett längre strömavbrott eller problem med leveranser av livsmedel. Det har både unga och äldre fått prova på som en del av Beredskapsveckan, med rätter från beredskapsmenyn. Och i hemvården får äldre hjälp att handla mat till sin krislåda.

Det är kommunens måltidsavdelning som vill uppmärksamma vikten av att vara förberedd även om samhället skulle drabbas av störningar. På torsdagen den 24 september serverades därför rätter från beredskapsmenyn på alla våra särskilda boenden för äldre.

På menyn stod ärtsoppa med korv, tomatsoppa med tortellini och beredskapspannkakor till dessert.

På Vikhaga lagades maten utan el

På Vikhaga tog måltidsavdelningen, tillsammans med omsorgspersonalen, tillfället i akt att göra krislunchen till en engagerande aktivitet och övning. Den började redan med tillagningen.

– Vi har utgått från att det är ett strömavbrott, så ugnen fungerar inte och vi har hjälpts åt att slå grädden till pannkakorna för hand, berättade Annelie Block som är kock på Vikhaga.

På innergården stod grillen i gång med burkar av Bullens pilsnerkorv, pulvermoset lagades på ett eldfat och morötterna var rårivna. Under tiden som maten lagades samlades en del av de boende kring borden på gården och höll sig varma till rörelsevänlig dansmusik.

När det var dags för servering skålades det med cider i champagneglas runt ”dambordet” med Lena, Gun-Britt, Ulla, Gunilla och Berit – serverade och uppassade av undersköterskan Reyky Diangson och övrig personal.

– Mycket gott, var recensionen från Lena som fick medhåll av övriga runt bordet.

Checklistor till krislådan i hemvården

Även inom hemvården uppmärksammar vi Bredskapsveckan, genom att hjälpa omsorgstagarna att vara förberedda vid en samhällsstörning. Därför har Höganäs omsorg tagit fram information och checklistor till en krislåda, som personalen i hemvården har börjat dela ut under Beredskapsveckan. Personalen kan också hjälpa till med beställningarna åt den som har hjälp med inköp.

– Genom att prata med våra omsorgstagare i hemvården om detta vill vi stärka deras egen beredskap och trygghet vid exempelvis längre strömavbrott, vattenbrist eller andra samhällsstörningar, säger utredningsstrateg Linda Macke.

Det har också tagits fram en särskild checklista för de som bor på särskilt boende för äldre.

Vill du veta mer? Prata med din fasta omsorgskontakt i hemvården eller med personalen på äldreboendet.

Så förbereder sig HOAB för en samhällsstörning

Äldreboenden, hemvården, daglig verksamhet och boenden inom funktionsstöd. Alla behöver vara förberedda om en kris inträffar.

Det kan till exempel handla om vattenbrist, att personal inte kan ta sig till jobbet eller att telenätet slås ut och vi behöver kommunicera på annat sätt.

– När något sådant inträffar behöver vi veta hur verksamheten kan fortsätta fungera. Därför har vi tillsammans med enhetscheferna tagit fram kontinuitetsplaner som beskriver hur vi ska agera i olika situationer, säger utredningsstrateg Linda Macke.

Det finns även en övergripande kris- och beredskapsplan för ledningen, och en plan för situationer med höjd beredskap och krig.

Alla verksamheter har dessutom fått var sin krislåda med bland annat batterier, powerbanks, ficklampor och vevradio.

– Nu finns planerna på plats och vi känner oss väl förberedda. Nästa steg blir att öva så att vi vet hur de fungerar i praktiken, säger Linda Macke.

Läs mer om Beredskapsveckan här.