Sälja eller servera folköl

Du kan enkelt göra din anmälan om försäljning eller servering av folköl i blanketten som du hittar under rubriken "Relaterade dokument".

När du vill upphöra med försäljningen eller serveringen skickar du ett e-postmeddelande till miljöavdelningen.

Om du vill servera folköl på ett annat ställe än i din stadigvarande lokal krävs serveringstillstånd för alkohol.

Här kan du läsa mer om serveringstillstånd Öppnas i nytt fönster..

Om du säljer eller serverar folköl måste du uppfylla vissa matkrav.

• Om du säljer folköl i detaljhandeln ska du ha ett någorlunda brett sortiment av matvaror i butiken.
• Om du serverar folköl ska du erbjuda ett någorlunda brett sortiment av maträtter under hela serveringstiden. Någon enklare varmrätt krävs.

För att få sälja eller servera mat måste du först registrera din livsmedelsverksamhet hos miljöförvaltningen.

Här kan du läsa mer om hur du gör för att registrera din livsmedelsverksamhet. Öppnas i nytt fönster.

Observera att ovanstående matkrav inte gäller för tillverkare av folköl.

Du som säljer eller serverar folköl ska ha ett egenkontrollprogram och det ska alltid finnas tillgängligt på försäljningsstället eller serveringsstället. Egenkontrollprogrammet ska innehålla information om butikens eller serveringsställets rutiner för försäljningen eller serveringen av folköl.

Läs mer om förslag på egenkontroll som du kan använda. , 182.2 kB, öppnas i nytt fönster.

Om du gör en viktig förändring av din verksamhet har ska du anmäla förändringen till tillståndsenheten. Skicka ett e-postmeddelande till miljoavdelningen@hoganas.se med information om förändringarna.

Exempel på ändringar som du kan behöva meddela till tillståndsenheten:

• ändringar i bolaget – exempelvis styrelse- och ägarförändringar, nytt namn, påbörjad försäljning på internet eller i app.
• ändringar i kontaktuppgifterna– exempelvis ny kontaktperson, telefonnummer, adress, postnummer.
• information om upphörd försäljning– måste göras när du slutat sälja eller servera folköl.
• ändrat organisationsnummer ska du skicka in en ny anmälan och samtidigt avanmäla din gamla försäljning eller servering.
• ändringar i egenkontrollprogrammet – exempelvis ändrade rutiner, nytt namn på försäljningsställe, påbörjad försäljning på internet eller i app.